【果木小薰】橙皮龍眼木冷薰雞腿3隻組

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【果木小薰】橙皮龍眼木冷薰雞腿3隻組

NT$1,250

簡介

●湖南百年祖傳手創,低溫醃製、龍眼木燻製。
●堅持健康食材、天然醃料
●嚴格把關每一道製程,兼顧美味與健康。
●腿肉健康低脂 ,五花豐腴潤滑,只要加上一點青菜,就是道令人垂涎欲滴的美味料理

細節


【商品特色】

「果木小薰」將自古有名的湖南臘肉傳統作法加以創新,堅持健康食材、天然醃料(糖、鹽、花椒),其中美味的秘訣則要歸功於:使用果木-龍眼木炭、稻殼、柑橘皮三種獨門燻料長時間燻製。承襲祖傳百年煙燻手藝,創辦人乘載了家族的期待,將延續家族事業視為己任,深怕祖傳手藝就此失傳。
承襲祖傳百年煙燻手藝

創辦人的奶奶是湖南人,承襲祖傳的燻製「臘肉」、「臘雞腿」好功夫,如此的好味道先是在眷村傳了開來,因為醃製的方式與眾不同而大受歡迎,在當地可謂遠近馳名。接手家傳手藝的叔叔、嬸嬸已屆退休之齡,創辦人除了不捨家族祖傳四代的技術在她這一輩即失傳,也意識到當今層出不窮的食安問題,下定決心將家族流傳的百年好味道延續下去,並植入現代的健康理念加以研發、創新!

多重果木低溫燻製

本身對於食品的安全方面相當重視,在學習了五年的專業技術後,終於在 2014年正式創辦了「果木小薰」這個天然健康的煙燻品牌,謝絕便宜腳料,採用引進中央山脈的龍眼木、穀殼、柑橘皮作為基底燻材,並且訴求低鹽(用長時間醃製入味取代)將鈉含量減低、低溫醃製,兼顧美味與健康,有別於煙燻品的重口味,果木小薰主打清新不油膩的口感,征服大眾挑剔的味蕾,顛覆對於煙燻食品的刻板印象。


【商品規格】

品名:果木煙薰雞腿
成份:嚴選精肉、鹽、糖、大紅袍花椒
重量:260G(1支)/包
原產地:台灣
保存期限:冷藏可保存5天,冷凍可保存6個月


【注意事項】

●果木商品為低溫配送之食品類,沒有商品收送後之七日鑑賞期退換貨,若因瑕疵而退換貨,由廠商自行負責。